Ihr  gemütliches  Cafe  in  Stralsund
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Kaffeehaus Fröhlich
                              Kaffeehaus                            Fröhlich                                                         

Edel gerösteter Hochlandkaffee von Mövenpick

Im Kaffeehaus Fröhlich kann man nicht nur Kaffee trinken - hier fühlt man sich einfach wohl - hier genießt man in gemütlicher Athmosphäre mit einem Blick auf den Stralsunder Boulevard - eine unserer Kaffee- oder Teespezialitäten mit einem Snack oder leckeren Kuchen.

Schalten Sie einfach mal ab. Das Kaffeehaus Fröhlich bietet eine erlesene Mischung feinster Hochlandkaffeebohnen (100 % Arabica-Bohnen) von Mövenpick.

Die beste Methode das Leben angenehm zu verbringen ist - guten Kaffee zu trinken !

                                                                                                                        (Jonathan Swift)

Die Geschichte des Kultgetränks

"Der Kaffee ist fertig", so sang bereits Peter Cornelius in einem bekannten Schlager und so tönt es morgens millionenfach aus deutschen Küchen.

 

Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. Rund 150 Liter, also 1200 Tassen, fließen jährlich durch die Kehlen der Bundesbürger.

Ob normal klassisch aufgebrüht oder modern abgewandelt - Kaffee ist Kult,

Kaffee gehört einfach dazu. Dies war nicht immer so. Erst um das Jahr 1950

wurde der Kaffee in Europa ein Alltagsgetränk, für jeden erschwinglich.

 

Die Geschichte des Kaffees reicht indes weit ins 9. Jahrhundert, nach Äthiopien zurück. In der Geschichte des Kaffees gilt die Region Kaffa im

Hochland als Urheimat und Namensgeber des Kaffees.

Unter dem Namen "Bunchum" wurde der Kaffee erstmals im 11. Jahrhundert

als Heilmittel schriftlich erwähnt. Erst Mitte des 15. Jahrhunderts trank man in der arabischen Welt regelmäßig Kaffee. Die Geschichte des Kaffees ist auch eng mit der Kultivierung des beliebten Getränkes verbunden.

Erste Kaffeehäuser, als Stätten des sozialen Lebens, entstanden in Mekka und breiteten sich über die gesamte Region aus.

Für die Verbreiter des Kaffees sorgten indes die Türken, welche als Eroberer

in der arabischen Welt auch die Anbaugebiete beherrschten.

Die Kunde von der besonderen Wirkung des Getränkes gelangte durch Reisende auch nach Europa. Anfang des 17. Jahrhunderts gab es erste Handelsbeziehungen zur arabischen Welt.

1645 eröffnete das erste Kaffeehaus in Venedig. Dem folgten Kaffeehäuser in der ganzen westlichen Welt, wie in Wien und Paris. 1673 entstand in Bremen die erste deutsche Begegnungsstätte für Kaffeeliebhaber.

Seit dem 18. Jahrhundert wird weltweit Kaffee angebaut. Die Kolonialmächte brachten die Kaffeepflanze in ihre Kolonien. Sie eroberten den Kaffeemarkt

als lukrative Einnahmequelle, während die Anbauländer gnadenlos ausgebeutet wurden. Die Industrie rund um den Kaffeemarkt blühte. Feines

Kaffeegeschirr und sonstiges Zubehör sorgte für stilvollen Kaffeegenuss.

Mitte des 19. Jahrhunderts entwickelte sich in Europa der Kaffee zum Volksgetränk, vor allem in den besseren Kreisen und wird heute gern von jedermann genossen. 



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